Estabilidade do sistema - temperatura ou fonte?

Galera,

Tenho a seguinte configuração:

- Gab. Cooler Master Elite 335 com um cooler frontal adicional e o traseiro de série;
- Pl. mãe DP55WB com Core i7 860 (com cooler da versão box);
- 2x2gb Markvision DDR3 1333mhz;
- Pl. vídeo Zogis Nvidia GeForce GTS 250 1gb DDR3;
- HD 500gb WD Caviar Blue e HD 1.5tb Seagate Barracuda;
- 2xDVD-RW Samsung;
- 1 leitor de cartão de memória e uma pl. wlan encore.

Tudo isso numa fonte, meio mixuruca (acredito eu), WiseCase WSCW-500W, que não sei se é real (na caixa não especifica).

Meu problema é o seguinte: vinha jogando Grid numa boa (pelo Windows 7 Ultimate x64 e com um controle de Xbox 360), com todas configurações lá no espaço, anti-aliasing 16x e tudo lá no máximo. Só que depois de uns 40 minutos o jogo começa a dar umas agarradas, 1 ou 2 segundos agarrado e solta. Passa um tempo, dá outra agarrada, bem lá no pico dos coolers.

Fui verificar as temperaturas, usando o Everest e GPU-Z, e os resultados são os seguintes:

- CPU variando de 38-40º pra cerca de 75º no pico do jogo (no teste de stress do Everest chega a uns 80º);
- GPU variando de uns 50º pra uns 77-78º no pico;
- HD sempre na média de 36-38º.

Li um pouco sobre temperaturas para o i7 e para a GTS 250 e vi que elas não estão muito fora do padrão, ou pelo menos não para travar o jogo, já que vi gente alegando mais que 80º rodando numa boa.

Minha dúvida é, será que está travando por conta da refrigeração talvez inadequada? Teria que aprimorar a refrigeração? Da CPU ou da GPU?

Ou o meu problema é com a fonte, que nesses picos pode não estar aguentando fornecer a energia suficiente? Se sim, devo trocar por uma de quanto? Qual marca?

Valeu!